домашняя кухня
+7 (383) 287-72-13

Мясо по-ленинградски

570 руб.

Достойная альтернатива стейкам и гриль-кухне: говядина или оленина, тушеная на медленном огне несколько часов в собственном соку, сливочном масле с чесноком и перцем. 

Подаётся с гарниром из ризотто с пряными травами. 

Подробно

Говяжий или олений Slow Cook в собственном соку. 

Для приготовления мяса по-ленинградски шеф использует говяжий или олений эскалоп, перец, чеснок, утянское сливочное масло. Мясо тушится на очень медленном огне в собственном соку 3 часа. 

Подаём мясо с рисовым гарниром. Это ризотто с пряными травами. Очень хорошо раскрывают вкус этого блюда русская столовая горчица или тёртый хрен.  

Примерный выход блюда 300/250 г

Входит в состав сета 

Ужин "Столичный" 

с форшмаком и ватрушками.

Мясо по-ленинградски

На главную

Новых заказов нет