домашняя кухня
+7 (383) 287-72-13

Ряпушка припущенная

450 руб.

Пара целых ряпушек, припущенных с луком и картофелем. Душистая наваристая юшка и нежная мякоть северной ряпушки.

Нечто среднее между ухой и паровой рыбой. 

Подробно

Блюдо таёжных походных костров в городском исполнении. 

Для приготовления используем целую потрошёную ряпушку, енисейскую или ленскую (2 шт), картофель, лук, специи, фильтрованную воду, сливочное и растительное масло. 

Рыбка, лук и картошечка тушатся в одной сковороде около получаса. Наваристая юшка, рассыпчатая картошечка и нежная мякоть ряпушки. Кости есть, но их немного и они легко отделяются от мякоти.   

Примерный выход блюда 400/350 г

Входит в состав сета 

Ужин "Сибирский рыбный" 

с сугудаем и олюторской селёдочкой

Ряпушка припущенная

На главную

Новых заказов нет